اگر میخواین کتلتهاتون ترد بشه مثل کتلت باحال ایرانی فقط با این روش درست کنید Persian Cutlet
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله ۳۰۰ گرم
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
جعفری تازه خرد شده ۱/۸ پیمانه
آرد شیرینی پزی یا آرد سوخاری یا آرد معمولی گندم ۱/۵ قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
آویشن خشک ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه ران مرغ سوخاری ترد و خوشمزه و مغز پخت شده به آسان ترین روش خانگی، خوشمزه تر از فست فودی ها!
مواد لازم
ساق مرغ 6 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 لیوان
پودر سوخاری
زردچوبه 1 ق چ سرخالی
فلفل سیاه 1 ق چ
پودر پاپریکا 2 ق چ
پودر سیر 1/5 ق چ
پودر پیاز 1/5 ق چ
نمک
بامیه ترد بازاری با تمام اسرار و نکات
مواد لازم برای تهیه بامیه ترد و خوشمزه:
دو لیوان آب
دو لیوان آرد
دو قاشق غذاخوری شکر
۱۰۰ گرم کره
۳ عدد تخم مرغ
برای شربت:
دو لیوان شکر
یک لیوان آب
یک سوم لیوان گلاب
مقداری زعفران دم کرده
یک قاشق غذاخوری گلوکز
یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو
طرز تهیه کتلت ترد ایرانی ، همونی که دنبالشی !! Persian Kotlet Recipe (Eng Sub)
مواد لازم
سیب زمینی متوسط-درشت 2 عدد (یکی خام ، یکی آبپز)
گوشت چرخکرده 300 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر درشت 1 حبه
تخم مرغ 1 عدد
زردچوبه 1 ق چ
فلفل سیاه 1/2 ق چ
آرد نخودچی 1 پیمانه سرخالی (60 گرم)
زعفران دمکرده
نمک
دانلود آموزش آشپزی / نواب ابراهیمی چیپسِ ترد با سس قارچ