گفتگوی چوپان کرمانشاهی با خرس؛ «نترس خرسی! اینجا کسی با تو کاری ندارد»

آموزش خورشت خلال کرمانشاهی همراه نکات خوشمزه شدن Khoresht Khalal

مواد لازم

گوشت خورشتی بدون چربی 400 گرم

پیاز تسبتا درشت 2 عدد

رب 2 ق غ

خلال بادام درختی 100 گرم

زرشک سیاه 4 ق غ

کره یا روغن کرمانشاهی 25 گرم

لیمو عمانی ریز 4 عدد

زردچوبه 1 ق چ

چوب دارچین 1 تکه (اختیاری)

زعفران دمکرده

گلاب 

کوفته کرمانشاهی؛ یکی از غذاهای اصیل و سنتی کرمانشاه است. این غذا طعم و بویی عالی داشته و برای چیدن یک میز ناهار یا شام لاکچری، گزینه‌ای عالی به حساب می‌آید. اگر چه درست کردن این غذای سنتی کمی زمان بر است؛ ولی خواص و طعم فوق العاده این کوفته ارزش زمانی که برای آن اختصاص می‌دهید را دارد. دستور پخت کوفته کرمانشاهی کمی سخت و زمان بر است، اما این غذای اصیل طعمی عالی دارد و با ذائقه غذایی ما ایرانی‌ها جور درمی‌آید.

https://blog.snappfood.ir/دستور-پخت-کوفته-کرمانشاهی/