دانلود آموزش آشپزی / راز اکبر جوجه اصل گلوگاه

https://www.clipsho.com/channel/mlt1b94wlbanmpmr

توی این ویدیو با هم یه اکبرجوجه خیلی لذيذ با طعمی اصیل درست میکنیم .

اکبر جوجه طعم متفاوتی نسبت به همه ی جوجه ها داره، به شرطی که اصولی و طبق دستور پختِ حرفه ای طبخ بشه.

به هیچ عنوان از کره گیاهی استفاده نکنید.

میتونیم بجای رب انار ساده ،مقداری الو بخارا که از قبل خیس کردیم رو با پیاز داغ فراوون ، رب انار و کمی آب انار بیست دقیقه بجوشونیم و از این سس بینهایت خوشمزه کنار اکبر جوجه‌مون استفاده کنیم.

خوشحال میشم اگر این اکبر جوجه بسیار لذیذ رو درست کردید نطرتونو برامون بنویسید .

نوش جان

🚫لطفا برای این غذا از روغن سرخ کردنی با نقطه دود بالا استفاده کنید:🚫

🫒 روغن زیتون: یکی از گزینه‌های سالم با نقطه دود متوسط است. با طعم خاص زیتون و خصوصیات ضد اکسیدان و ضد التهابی

🍇 روغن هسته انگور: با نقطه دود بالا، طعم ملایم، برای پخت با حرارت بالا مناسب است.

🌱 روغن سویا: با نقطه دود بالاو قابلیت پخش حرارت خوب، برای سرخ‌کردن و پختن مناسب است.

🌰 روغن کنجد: با نقطه دود بالا، طعم خاص کنجد

🌽 روغن راپسید (کانولا): حرارت بالا، بدون طعم، و مناسب برای پخت غذاهای متنوع.

🥑 روغن آووکادو: با نقطه دود بالا، حاوی اسیدهای چرب نشده، و طعم ملایم آووکادو.

🌾 روغن جوانه‌گندم: حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی، اما نقطه دود آن پایین‌تر است، بنابراین برای پخت با حرارت بالا کمتر